Ocho alimentos sanos con un lado oscuro

No es oro todo lo que reluce. Algunos de los alimentos considerados saludables (como la leche desnatada o la miel, por ejemplo) ocultan un lado oscuro: más calorías que aquellos a los que sustituyen, según una prestigiosa nutricionista de la British Nutrition Foundation. (Por María Serralta)

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Miel
Seguro que alguna vez te han aconsejado (o has leído) que es mejor tomar miel que azúcar. Pues bien: ambas tienen una cantidad similar de glucosa, pero la miel, al ser más densa contiene más calorías en una sola cucharada que la misma cantidad de azúcar. Así que ya lo sabes… ¡Si te hinchas de miel ingerirás incluso más calorías que si te tomaras la cantidad equivalente de azúcar!
Miel
Seguro que alguna vez te han aconsejado (o has leído) que es mejor tomar miel que azúcar. Pues bien: ambas tienen una cantidad similar de glucosa, pero la miel, al ser más densa contiene más calorías en una sola cucharada que la misma cantidad de azúcar. Así que ya lo sabes… ¡Si te hinchas de miel ingerirás incluso más calorías que si te tomaras la cantidad equivalente de azúcar!