RECETAS
VÍDEOS
- Tarta de coles de Bruselas y aceitunas Recetas - mar, 10 may 2011 00:39 CEST
Las tartas de verduras son fáciles de preparar y además son una buena forma de consumir las verduras que requiere el organismo para mantenerse sano. Más »
- Quiche de queso y jamón curado Recetas - mar, 10 may 2011 00:40 CEST
La palabra 'quiche' deriva del vocablo 'küchen' del dialecto lorenés hablado en la región de Lorena, al noreste de Francia. Esta palabra deriva directamente del Más »
- Sopa de almejas Recetas - mar, 10 may 2011 00:43 CEST
Hay una gran variedad de almejas aptas para el consumo y de diferentes tamaños. Como la mayoría de los moluscos bivalvos, la almeja vive en la orilla del mar Más »
- Pomelos al Jerez Recetas - jue, 7 abr 2011 20:42 CEST
Los pomelos, ricos en Vitamina C y de bajo contenido calórico, son un comodín que no debería faltar en ninguna nevera porque se pueden preparar de múltiples maneras. Más »
- Ensalada de lenguado y langostinos Recetas - jue, 7 abr 2011 20:16 CEST
Por la calidad de sus ingredientes, esta ensalada es especial para una gran ocasión. Más »
- Estofado de cerdo con manzanas y sidra Recetas - vie, 25 mar 2011 22:40 CET
Existe un viejo proverbio asturiano que dice: "Si perdimos el Edén por culpa de una manzana, lo recuperaremos por la sidra". Y es que la sidra es la bebida Más »
- Sopa de bacalao y huevo Recetas - vie, 25 mar 2011 22:38 CET
En el siglo XIX, un tal José María Gurtubay, oriundo de Bilbao, realizaba pequeñas operaciones de compra de bacalao a Noruega. En un telegrama pidió a sus Más »
- Tortilla con tomate Recetas - lun, 7 mar 2011 21:28 CET
Uno de los platos emblemáticos de la cocina española existe gracias al descubrimiento de América. De toda Europa, es en España donde supieron sacarle mejor provecho Más »
- Lomitos de merluza al limón Recetas - vie, 25 mar 2011 22:39 CET
La merluza es un pescado estándar en las cocinas argentinas. Sin embargo, en Europa es visto como un artículo de lujo. En España no es extraño escuchar bromas y Más »
- Tortilla con calabaza Recetas - lun, 7 mar 2011 21:28 CET
Uno de los platos emblemáticos de la cocina española existe gracias al descubrimiento de América. De toda Europa, es en España donde supieron sacarle mejor provecho Más »
- Bocadillo de tortilla Recetas - lun, 7 mar 2011 21:28 CET
Absolutamente hispánico. Tentempié que las madres preparan a sus hijos cuando tienen hambre. Como muchas de las cosas buenas, está hecho con ingredientes muy Más »
- Cazuela de mariscos Recetas - lun, 7 mar 2011 21:27 CET
Frutos de mar. La cita de Alain Ducasse (en su Diccionario del Amante de la Cocina) acerca de los moluscos y crustáceos es elocuente: "Son palabras que hablan de Más »
- Lomitos de anchoa en vinagre Recetas - vie, 25 mar 2011 21:49 CET
Fritas, asadas o en conserva, las anchoas son deliciosas. Estos peces se mueven en cardúmenes y son muy demandados por la industria pesquera. Más »
- Pizza a la mexicana Recetas - mar, 10 may 2011 00:38 CEST
La pizza es también un fenómeno social. ¿Nos comemos una pizza? Ha dejado de ser la milenaria comida mediterránea de origen griego para ser un plato de todo el orbe. Más »
- Soufflé de alcachofas Recetas - mar, 10 may 2011 00:38 CEST
Preparar un soufflé y llevarlo a la mesa dorado e hinchado es una de las pruebas de fuego para todo amante de la cocina; todo es cuestión de cogerle el punto al Más »
- Arroz con guisantes al vermouth Recetas - mar, 10 may 2011 00:38 CEST
Gracias a las técnicas de conservación de alimentos por congelación se consiguen guisantes de buena calidad durante todo el año. Más »
- Arroz a la cuyana Recetas - mar, 10 may 2011 00:40 CEST
La elaboración de este plato es con arroz y papines (patatas) andinos, que son lo que le da el toque cuyano. Más »
- Consomé de guisantes y parmesano Recetas - mar, 10 may 2011 00:44 CEST
Los guisantes, al igual que todas las leguminosas, son altamente nutritivos ya que aportan algunos aminoácidos esenciales para una correcta alimentación. Más »
- Soufflé de zanahoria Recetas - mar, 10 may 2011 00:44 CEST
Preparar un soufflé y llevarlo a la mesa dorado e hinchado es una de las pruebas de fuego para todo amante de la cocina; todo es cuestión de cogerle el punto al Más »
- Tarta de maíz y albahaca Recetas - mar, 10 may 2011 00:44 CEST
Las tartas de verduras son fáciles de preparar y además son una buena forma de consumir las verduras que requiere el organismo para mantenerse sano. Más »
- Crêpes de salami y provolone Recetas - mar, 10 may 2011 00:43 CEST
Las crêpes son muy recomendables para servir como entrantes tanto en otoño como en invierno, o bien en los días lluviosos de cualquier temporada. Más »
- Bruschetta de hongos Recetas - mar, 10 may 2011 00:43 CEST
De los entremeses italianos, la bruschetta es uno de los más tradicionales. Para prepararlas sólo hay que tener un pan ligeramente duro que se debe tostar. Estando Más »
- Tarta de coliflor y calabacines Recetas - mar, 10 may 2011 00:43 CEST
Las tartas de verduras son fáciles de preparar y además son una buena forma de consumir las verduras que requiere el organismo para mantenerse sano. Más »
- Risotto de pollo al vino blanco Recetas - mar, 10 may 2011 00:43 CEST
Para que este plato pueda lucirse visualmente, el pollo debe ser preparado el día anterior. Más »
- Pizza de pescado marplatense Recetas - mar, 10 may 2011 00:42 CEST
La pizza es también un fenómeno social. ¿Nos comemos una pizza? Ha dejado de ser la milenaria comida mediterránea de origen griego para ser un plato de todo el orbe. Más »
- Sopa de remolacha y sésamo Recetas - mar, 10 may 2011 00:42 CEST
Esta sopa de remolacha tiene su origen en aquella sopa esteparia llamada borsch que los eslavos suelen tomar durante sus largos y fríos inviernos. Más »
- Pizza de mariscos a la chilena Recetas - mar, 10 may 2011 00:42 CEST
La pizza es también un fenómeno social. ¿Nos comemos una pizza? Ha dejado de ser la milenaria comida mediterránea de origen griego para ser un plato de todo el orbe. Más »
- Risotto de espárragos y eneldo Recetas - mar, 10 may 2011 00:42 CEST
Las virtudes de los espárragos son conocidas desde la Antigua Grecia, que dedicaba este vegetal a Afrodita, diosa del amor. Durante la Edad Media se empleó como Más »
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