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‘Snacks’ ligeros para picotear sin remordimientos

‘Snacks’ ligeros para picotear sin remordimientos

Empieza la fase decisiva de la Liga de Campeones. En el horizonte, el mundial de fútbol. Todo parece indicar que los próximos…

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Cómo hacer un bizcocho de kiwi y plátano

Con dos frutas de sabor intenso como el kiwi …

  • Plato tradicional de cazadores, las codornices son un sustituto muy sofisticado del pollo, con una carne muy tierna y sabrosa. Estas aves son parientes de las gallinas y se encuentran dispersas alrededor del mundo.

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  • Plato mediterráneo por excelencia con vocación universal. Las rabas son los tubos de calamar cortados en anillos. Son ricas y fáciles de hacer. Se suelen comer como aperitivo, aunque también puede ser una opción como plato principal.

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  • La patata es un alimento sano y accesible. Era cultivada por los Incas y fue descubierta por Francisco Pizarro. Poco después fue importada a Europa. En Perú se encuentran más de 3000 variedades de patatas, un verdadero paraíso para los gourmets.

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  • Ésta es una tarta tradicional de Alemania que los franceses de la región fronteriza de Alsacia se disputan como propia.

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  • El linguini es similar al spaghetti, pero, a diferencia de éste que es redondo, el linguini es chato y más finito. Es originario de la región de Campania y es uno de los exponentes de la pasta secca o "ascuitta".

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  • De origen suizo, su nombre proviene de la ciudad de Meiringen, donde un pastelero italiano descubrió la fórmula. Existen varios tipos de merengue, siendo los más conocidos el francés y el italiano.

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  • La salsa que acompaña este plato es bastante tradicional en todo México, sobre todo en las regiones costeras. Se caracteriza por ser bastante picante.

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  • El invento de la salsa golf, base de esta preparación, se le atribuye al científico argentino Federico Leloir. Dicen que él y su grupo de amigos estaban reunidos en el Mar del Plata Golf Club, cuando, cansados de comer langostinos al limón, pidieron todos

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  • Éste es el postre tradicional de los países que formaron parte del Imperio Otomano (Turquía, Grecia, Armenia y Siria). El origen no es muy conocido, aunque se cree que se remonta a la Antigua Grecia. Pero la forma actual fue desarrollada por los cocineros

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  • Si bien es cierto que la col procede de China, fueron los mongoles los que la introdujeron en Europa Central. Y si bien su imagen está estrechamente asociada a Alemania, es en la región de Alsacia donde se acostumbraba a comer en grandes cantidades. Duran

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