¿Dónde encontramos las vitaminas?

¿Dónde encontramos las vitaminas?¿Dónde encontramos las vitaminas?
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Vitamina B1 y B3 en las verduras secas


Las vitaminas B1 y B3 favorecen el buen funcionamiento del sistema nervioso y la producción de energía y disminuyen la pérdida de pelo.

Las encontramos en las verduras secas como las judías, las lentejas o los guisantes.

Vitamina B2 en las aves de corral y los lácteos


La vitamina B2 participa en la producción de energía a partir de los glúcidos, los lípidos y las proteínas.
Es particularmente útil contra el insomnio y los dolores de cabeza. La encontramos sobre todo en las aves de corral y en los productos lácteos. Para los que se sienten eternamente cansados lo mejor es incluir pollo, codorniz o pavo en todas las comidas.

Vitamina C en las frutas y verduras


La vitamina C es la que refuerza el sistema inmunitario.Es indispensables para acelerar la cicatrización y ayuda a fortalecer los dientes y los huesos.
La encontramos en todas las frutas y verduras. Pero, cuidado, porque la vitamina C se pierde enseguida. Para comer las verduras lo más frescas posible, cómpralas congeladas o cómelas en cuanto las hayas cocido.

Vitamina B9 en las verduras verdes y las semillas


La B9, también llamada folato, es la vitamina de las mujeres embarazadas. Juega un papel esencial en la producción de ADN y en la protección contra las malformaciones del feto.

La encontramos en las legumbres verdes y en las semillas (lino, girasol, calabaza).

La agricultura agresiva suele disminuir el contenido de vitamina B9 de los alimentos, motivo por el que los suplementos se tornan fundamentales para las embarazadas.

Vitamina A en la carne, las zanahorias y las espinacas


La vitamina A es necesaria para la visión. Es, también, una vitamina antifatiga.
La encontramos en la carne y en ciertas verduras como las zanahorias y las espinacas.

Vitamina D en el pescado y la mantequilla


La vitamina D asegura la asimilación de los minerales constitutivos del esqueleto. Es una de las pocas vitaminas fabricadas por el organismo bajo el efecto de la acción del sol.

También la encontramos en alimentos como el pescado y la mantequilla. Este invierno, ¡el rayo de sol lo encontrarás en la pescadería!

Vitamina E en las verduras verdes y los aceites vegetales


La vitamina E tiene propiedades antiinflamatorias y contribuye al buen funcionamiento del corazón.

La encontramos en las verduras verdes y en los aceites vegetales.

La ensalada aliñada con aceite de oliva tiene un lugar privilegiado en un régimen alimenticio sano para el corazón.

Vitamina B5 en la carne y el huevo duro


La vitamina B5 interviene en la transmisión de mensajes nerviosos, es la vitamina antiestrés.
La encontramos principalmente en las proteínas animales: la carne y el huevo.

Vitamina B12 en los cereales y la leche


La vitamina B12 interviene en la elaboración de los glóbulos rojos y participa en el mantenimiento de las células nerviosas.

Es una vitamina antifatiga que encontramos en los cereales y la leche.

Vitamina K en la yema de huevo y los cereales


La vitamina K permite la coagulación de la sangre y evita las hemorragias.
La encontramos en la yema de huevo y en los cereales.

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