Los mejores bares del mundo

La web Traveler ha tenido una idea curiosa: preguntar a Kike Sarasola, fundador y presidente de la cadena Room Mate, cuales eran sus bares favoritos en todo el mundo. Este ex jinete olímpico, empresario internacional y noctámbulo veterano desgranó una selección que puede resultar útil en tus próximas escapadas.




Lista VIP

Empecemos por Nueva York, que muchos consideran la ciudad más vibrante del planeta. Allí Sarasola recomienda acercarse al Lower East side para visitar The Box, antigua sala de teatro reconvertida en restaurante, club, y teatro de variedades. Además de pasarlo en grande, te puedes codear con celebridades como Madonna o Jude Law.

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Corrupción en Florida

Otra parada estadounidense es el Lolita de Miami. Se trata de una vieja estación de bomberos rediseñada por los prestigiosos Juan Sobrino e Ignacio García de Vinuesa. El estilo mediterráneo del local encaja bien con la cultura local. Un poco más abajo, en Colombia, encontramos el bar del spa Santa Clara, en Cartagena de Indias. Por algo escogieron esta ciudad para la última Cumbre de Las Américas. Está situado en el barrio de san Diego, en pleno casco antiguo, cerca de los lugares históricos y las zonas de moda.

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Orgullo patrio

Para el jefe de los hoteles Roomate estos son los únicos tres bares del mundo que pueden competir con los españoles. Por algo somos un país que pasa la mitad de su vida cerca de una barra. El resto de su elección la tenemos muy cerca. En Barcelona, Sarasola se decanta por La Pepita, establecimiento bautizado por sus reinvenciones del familiar "pepito", bocadillo de lomo con tomate, queso o pimiento. El lujo no necesariamente anda reñido con los placeres populares. También recomienda el ambiente distinguido del Bocagrande o el gastropub clandestino Mutis.

Strippers y discjockeys

De Zaragoza se queda con El Plata, un café con dirección artística de Bigas Luna. Destaca su eclectismo: “En este local todo tiene cabida en este local: surrealismo, DJs, cabaret, jotas y hasta striptease". Respecto a la capital, otros templo de los bares, se queda con Distinto, un tempplo de las tapas con toque especial, famoso por sus croquetas de curry.